SERENDIB

スリランカでは、古来よりインドの伝承医学であるアーユルヴェーダが生活に根付いています。アーユルヴェーダでは、6つの味（甘、塩、酸、辛、苦、渋）を摂るように心がけることが体調を整えるのに良いとされています。

スリランカカレーにはこの6つの味すべてが含まれており、小麦粉を一切使わず、油も極力少なくしています。スリランカ料理にはカレー以外にも様々なものがあります。基本的にスパイシーですが、香辛料やハーブと食材の組み合わせで、不思議とさっぱりした味となっておりますので、ぜひいろいろ召し上がってみてください。

美味しくヘルシーなスリランカ料理を通して、お客様と一緒に笑顔になれることが私たちの喜びです。Serendipityなひとときをぜひ私たちのお店でお過ごしください。